Le Marché public des Basques
poursuit sa saison dans ses nouvelles installations
Par Alexandre D’Astous
Le Marché public des Basques poursuit sa saison amorcée le dimanche 15 juin dans de nouvelles installations à la gare de Trois-Pistoles.
Des kiosques neufs et des emplacements à l’intérieur du bâtiment accueilleront cette année plus d’une trentaine d’exposants différents. Avec une moyenne de 16 exposants par jour de marché, la saison 2025 s’annonce exceptionnelle en raison de l’accroissement important de l’offre de produits locaux, ainsi que des nombreux atouts du nouvel emplacement.
S’étant déjà tenu à trois emplacements différents, et en étant à son quatrième déménagement depuis sa fondation en 2012, le Marché public des Basques s’établit cette fois au 231, rue de la Gare, dans le bâtiment et dans le stationnement de la gare de Trois-Pistoles. L’immeuble sera loué à la Ville de Trois-Pistoles. Le Marché public des Basques se tient tous les dimanches de 10 h à 15 h jusqu’au
12 octobre (Action de grâces).
Des kiosques en bois
Les nouveaux kiosques en bois ont été conçus pour durer longtemps, et pour répondre au mieux aux besoins des exposants, pour le plus grand plaisir des visiteurs. Ils protégeront du soleil, de la pluie et du vent, tout en pouvant être ouverts trois côtés sur quatre si désiré. L’accès à l’eau potable et à l’eau chaude à l’extérieur permettra aussi la préparation et la dégustation d’aliments sur place.
Le site a tout pour accueillir un marché public florissant : l’architecture pittoresque du bâtiment ; une situation géographique centrale au cœur de la ville de Trois-Pistoles ; une accessibilité aisée à pied, à vélo ou en voiture, avec de nombreuses places de stationnement sur la rue Père-Nouvel ; une combinaison rare de visibilité et de tranquillité du site ; et la proximité immédiate du parc Jeanine G.-Martin et du jardin communautaire.
Une offre complète et abondante
Outre les exposants habitués du Marché, de nouveaux producteurs et artisans de la région viendront de façon régulière, pour mettre en marché leur viande de bœuf et d’agneau, leurs pains et pâtisseries, œufs, fruits et légumes, focaccias, fougasses, salades, produits de l’érable, confitures, chutneys, épices et tisanes, sacs de toutes sortes, objets du quotidien, etc. L’offre en produits locaux n’y aura jamais été aussi complète et abondante.
L’ambiance ne sera pas négligée, avec une programmation variée au menu, mêlant musique d’ambiance, musiciens invités, ateliers participatifs, des activités en collaboration avec des organismes de la région, et d’autres surprises.
Le projet aurait été impossible sans l’accompagnement de la Ville de Trois-Pistoles, la participation financière du Fonds Région et ruralité de la MRC des Basques, et le soutien de nombreux acteurs du milieu, soit la Caisse Desjardins des Basques, la coopérative Unoria et le BMR de Trois-Pistoles, le Centre d’édition des Basques, le CLD des Basques, la SADC des Basques et le Syndicat local de l’UPA des Basques.
Le premier marché de la saison s’est tenu le 15 juin.
Le Marché public des Basques
poursuit sa saison dans ses nouvelles installations
Plus de 200 personnes ont répondu à l’invitation du comité Voisins solidaires de Notre-Dame-des-Neiges à un événement chaleureux et gourmand : une dégustation de pizzas cuites au feu de bois le 14 juin à la Grève Morency. Cette initiative visait à mettre à l’honneur les techniques artisanales de cuisson, et à rassembler la communauté autour de saveurs authentiques. En plus de la pizza, le menu comprenait des hot-dogs avec des saucisses au BBQ préparées par la Boucherie Centre-Ville, ainsi qu’une soupe et des accompagnements concoctés par Croc-ensemble des Basques. A.D.
©Tous droits réservés, Journal l’Horizon, juin 2025