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Vos matières traitées aux petits oignons

Vos matières traitées aux petits oignons

C’est un véritable service cinq étoiles qui est offert depuis plus de vingt ans aux matières recyclables recueillies dans la MRC des Basques. Contrairement à la tendance qu’on observe ailleurs au Québec, où le traitement est mécanisé et les matières moins profitables...

Recherche et gastronomie de l’érable

Un nouveau programme de recherche sur la science gastronomique de l’érable voit le jour, en partenariat avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) et le Fonds de recherche du Québec – Nature et technologies (FRQNT).  Doté d’une enveloppe globale de...
Investir dans l’agriculture des Basques

Investir dans l’agriculture des Basques

(M. J.) L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture  a décrété 2015, l’Année des sols. Leur slogan « des sols sains pour une vie saine », prend toute son importance pour l’agriculture, l’acériculture et la forêt, trois domaines essentiels...
Production de sirop d’érable

Production de sirop d’érable

En 2014, les 560 entreprises acéricoles du Bas-Saint-Laurent/Gaspésie ont connu une très bonne saison avec  une récolte de 25 634 134 livres de sirop. Le rendement à l’entaille a été de 3,18 livres, surpassant la moyenne québécoise de 2,67 livres. Le nombre...
Bienvenue chez les (vrais) Basques !

Bienvenue chez les (vrais) Basques !

Saint-Jean-Pied-de-Port, ville médiévale sur le Chemin de Compostelle. Photo : Jean-Louis Malenfant Lorsqu’on vit dans la MRC des Basques, on est curieux de savoir mais qui sont-ils ces fameux Basques?? Et de qui parle-t-on lorsqu’on voit des panneaux annonçant «...