(Alexandre D’Astous) L’entreprise Les Irisés, qui cultive des fleurs au Motel agricole des Basques depuis 2021, aura maintenant pignon sur rue pour la vente de ses bouquets dans une nouvelle boutique, Les Irisés Atelier Boutique, située au 302, rue Jean-Rioux, en face de l’église de Trois-Pistoles.
« C’est avec beaucoup d’enthousiasme que j’annonce que l’ouverture de Les Irisés Atelier Boutique sera le 8 mai. De mai à octobre, il y aura des fleurs locales, en bouquets déjà prêts à partir ou en mode bar à fleurs, en plein cœur de la ville. Nous serons ouverts les vendredis et samedis de 12 h à 17 h », indique la propriétaire de l’entreprise, Laurence Ouellet.
Les Irisés Atelier Boutique seront également un lieu où des ateliers en corrélation avec les fleurs se donneront. « Plusieurs collaborateurs et fournisseurs seront mis en valeur dans notre petit local chaleureux, tout en respectant une vision alignée à mes valeurs et ma mission. Je garde encore un peu du mystère sur les commerçants qui viendront compléter notre offre de fleurs écolos. Ces ajouts seront en lien avec l’achat local, et avec ma mission d’aider la population à s’engager dans la culture de fleurs bas-laurentiennes », précise Mme Ouellet.
Abonnements 2026
Mme Ouellet souligne qu’il est temps pour les intéressés de réserver leur abonnement pour la prochaine saison. « Cette année, nous avons trois choix. Un bouquet par mois aux couleurs du mois, où une variété de fleurs focales sera mise en valeur autour de plusieurs autres fleurs harmonieuses. Il y a aussi la possibilité de réserver deux bouquets par mois, et ainsi de découvrir toutes les fleurs que je cultive. J’en ai jusqu’à 40 espèces à la ferme. Je mets l’emphase sur les dahlias et l’eucalyptus. La dernière possibilité, c’est d’avoir trois bouquets généreux de tulipes doubles et de renoncules, du mois de mai à juin, aux couleurs pastel et vives pour la fête des Mères. L’inscription pour les trois abonnements se fait directement sur le site internet lesirises.com », affirme-t-elle.
« L’abonnement, c’est un peu comme le panier de légumes de votre maraîcher préféré. C’est un lien avec la productrice, et une occasion de réserver votre portion de récolte d’avance. Plusieurs personnes sont avec nous depuis 2021, et sont impatientes de retrouver leurs bouquets bimensuels dès le mois de mai. Ma signature, c’est de confectionner des bouquets avec un effet naturel, des couleurs harmonieuses, et des fleurs qui viennent mettre en lumière les fleurs focales », poursuit la productrice.
De la semence à la vente
Laurence Ouellet cultive elle-même toutes ses fleurs à partir de la semence. « Tout est planifié dans un document Excel. Je passe de la semence à la transplantation, à la récolte et à la confection des bouquets. Cette année, je vais avoir ma boutique en plein cœur de Trois-Pistoles. La réception des bouquets se fera à la boutique, qui devient un peu un lieu de cueillette ».
L’entreprise fête ses cinq ans cette année, et les choses vont bien. « J’aimerais avoir plus d’abonnés, mais ça augmente chaque année. J’ai appris à faire la culture des fleurs. Ce n’est pas toujours facile, mais c’est très motivant. J’adore mon métier. C’est le plus beau du monde. J’ai tissé des liens précieux avec mes clients. Ça paraît que mes fleurs leur font du bien », mentionne celle qui loue la serre du Motel agricole au complet pour sa production de fleurs, en plus d’un terrain d’un acre longeant la serre.
Photo : Laurence Ouellet cultive des fleurs depuis 2021 au Motel agricole des Basques. (Photo courtoisie)
Photo : Les Irisés proposent trois types d’abonnement aux bouquets de fleurs. (Photo courtoisie)
