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Encan de petits animaux à Saint-Éloi

Encan de petits animaux à Saint-Éloi

(M. J.) Le Club des passionnés de petits animaux du Bas-Saint-Laurent tient son premier encan à Saint-Éloi le 11 avril. Une de ses membres, Marie-Ève Dufresne, élève une trentaine de lapins pour la reproduction, les compétitions et même pour la zoothérapie. Elle dit...

Recherche et gastronomie de l’érable

Un nouveau programme de recherche sur la science gastronomique de l’érable voit le jour, en partenariat avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) et le Fonds de recherche du Québec – Nature et technologies (FRQNT).  Doté d’une enveloppe globale de...

Une crème glacée des Basques

(M. J.) Une crème glacée produite dans les Basques pourrait d’ici peu être mise en marché. Dans toute la MRC, on compte cinquante-huit producteurs laitiers et déjà trente d’entre eux – dont huit de Saint-Jean-de-Dieu  – parrainent ce projet. La crème glacée, à la...